Kuchyni sestry anastasie z masa

Polská kuchynì nedodr¾uje nejjednodu¹¹í, a proto pøíli¹ mnoho velkého mno¾ství masa, které najdeme v nìm. Jsou to v podstatì podstata dobré, polské, domácí vaøení.

Making masa není nejjednodu¹¹í. Jistì v¹ichni pøi¹li na maso ¾luèi nebo tvrdé. V nìjaké kuchyni by mìl najít pøedmìt, který by nás zachránil pøed kulináøskými nepoøádekmi masa - drtièe tìla. To je obvykle vyjádøeno z desítek malých èepelí vlo¾ených vedle sebe. Tento gadget je pou¾íván k mírnému pichání masa bez drcení ¹lach. Perfektní pro v¹echny druhy kotletù nebo steakù. Lopatky, které jsou vybaveny mlecím strojem, musí být vyrobeny z nerezové oceli - nejen pro trvanlivost výrobku, ale také pro èistotu a funkènost. Celý zbytek plá¹tì je obvykle vyroben z umìlého tìla. Maso, které bylo pícháno drtièem, zachovává pøírodní d¾usy uvnitø, co¾ dìlá to i po sma¾ení dostaneme ¹»avnaté, mìkké maso. Samotný proces tepelného zpracování je rovnomìrný a dokonce rychlej¹í. Podobnì je doba marinování výraznì zkrácena.

Mù¾eme mít také koøení, které pokropilo maso, vstoupilo do hlubin, co¾ pøispìje k bezkonkurenèní chuti masa. Drtiè masa je jedineènou alternativou k klasické palièce. Samotný proces pøípravy masa konèí nejen efektivnìji, ale i ti¹¹í. Pro ¾eny je doma souèasná velká úspora energie. Drtiè malého rozmìru je velmi komfortní, je také velmi snadné umýt v horké vodì, i kdy¾ ne v¹echny mohou být vlo¾eny do myèky nádobí. V této povinnosti stojí za zadání informací o slu¾bì. Ruèní mytí inzeruje opatrnì - no¾e nás mohou snadno vystøihnout! Masový drtiè je neodmyslitelným spoleèníkem mnoha profesionálních kuchaøù, ale i samotných hospodyòek, kteøí vìdí, ¾e s touto zøejmou cestou pøipravíme jemné a plné maso.